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葡萄酒封裝將告別軟木塞

2019-11-09 04:45:25来源:励志吧0次阅读

葡萄酒封装将告别软木塞,

世界自然保护基金会最近宣布,尽管目前全世界每年大约出产1500万个软木塞,占据约70%的瓶塞市场份额,但到2015年以前,合成材料的螺旋瓶塞将取代软木塞的霸主地位,占据95%的葡萄酒瓶塞市场

世界自然保护基金会最近发表的一份报告指出,如果不停止使用软木塞封装葡萄酒,西地中海地区的栓皮栎将在10年内消失,使得生态环境遭受破坏

栓皮栎的树皮分内外两层,外皮叫做栓皮,又叫软木,封装酒瓶的软木塞就是用它制成的这种软木塞伸缩性很强,密封效果恰到好处,只能让极少量的空气逐渐进入酒瓶内,促使葡萄酒慢慢进行瓶内酵化,从而使酒质变得更加醇厚因此,软木塞有 葡萄酒守护神 的美誉

法国南部的莫尔山以出产优质葡萄酒闻名,也是法国最后一块大量种植栓皮栎的地方由于气候的影响,栓皮栎的数量正在急剧下降栓皮栎林中生活着多种鸟类和稀有昆虫,还有30多种野兰花,如果栓皮栎林生长得不好,这些生物构成的生态平衡也势必会遭到破坏

对于即将 上任 的合成螺旋瓶塞,很多人并不看好,因为这种瓶塞是经过化学加工的,既不能保证葡萄酒的口味,在废弃后又会造成环境污染完

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